Geschichte
Maurice Schaerer gründete 1892 in Bern eine Fabrik für Arzt- und Spitalbedarf. Schnell wuchs aus der Fertigung von Sanitärartikeln, chirurgischen Werkzeugen und Operationstischen ein angesehenes Unternehmen mit Filialen im Ausland. Bereits 1919 wurde mit dem Bau von «Frühstücksapparaten», den Kaffeemaschinen für den Spitalbedarf, begonnen.
Schon innerhalb der nächsten zwanzig Jahre bot das Unternehmen der Gastronomie eine breite Palette von Modellen für jeden Einsatz, vom kleinen Café bis zum Grand Hotel, an. Ein Anspruch, den die M. Schaerer AG bis heute weltweit erfüllen kann.
Die langjährige Erfahrung in der Metallverarbeitung, die hohe Präzision in der Fertigung und die Beherrschung der Wassertechnik, ursprünglich aus der Entwicklung von Sterilisationsgeräten stammend, verhalfen der M. Schaerer AG zum heutigen Ruf, Kaffeemaschinen von höchster Qualität zu bauen.
Technisch immer einen Schritt voraus, brachte der Pionier 1957 die erste Kaffeemaschine mit vollautomatischem Hydrokolbensystem auf den Markt. 1967 wurde die Dosiereinrichtung für Kaffee automatisiert und zwei Jahre später der erste Vollautomat mit integrierter Mühle lanciert. Mit diesen revolutionären Entwicklungen aus dem Hause Schaerer war der Siegeszug des Vollautomaten nicht mehr aufzuhalten.
1984 gelang der grosse Wurf: Die Schaerer Matic – eine Legende. Bezüglich der Kaffeequalität, der Produktevielfalt und dem reichhaltigen Optionenprogramm setzte sie in der Branche neue Massstäbe. Durch stetige Innovationen wurde die Schaerer Matic bis heute weiter perfektioniert und hat deshalb den Ruf als "die Königin unter den Kaffeevollautomaten" erlangt.
Heute und in Zukunft arbeitet das Unternehmen an neuen Kaffeemaschinensystemen, die den zukünftigen Konsumgewohnheiten Rechnung tragen werden.
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