Neuigkeiten aus dem Hause Schaerer

An dieser Stelle informieren wir Sie regelmässig über wichtige Ereignisse aus unserem Unternehmen:

Die Schaerer AG hat ihren Hauptsitz und Produktionsstandort per 1. Oktober 2009 von Moosseedorf nach Zuchwil bei Solothurn verlegt um künftige Wachstumspotenziale ausschöpfen zu können. Als Zeichen des Aufbruchs in die Zukunft präsentiert Schaerer gleichzeitig ein neues Logo.

 

Seit Jahren verzeichnet Schaerer mit innovativen Kaffeevollautomaten für die Gastronomie steigende Absätze im In- und Ausland. Die Kapazitäten in Moosseedorf waren entsprechend stark ausgelastet und hätten nur mit aufwendigen baulichen Veränderungen in beschränktem Ausmass erweitert werden können. Der neue Standort in Zuchwil erfüllt alle Voraussetzungen für optimale Produktionsbedingungen. Die vorhandenen Raumreserven ermöglichen auch auf lange Sicht weiteres Wachstum.

 

Neuer Name und neuer Auftritt

Im Zuge der Neuerungen im Zusammenhang mit dem Umzug hat Schaerer die Gelegenheit für die Einführung eines neuen Namens und ein Redesign des Unternehmensauftritts genutzt. Der Firmenname lautet neu offiziell „Schaerer AG" und nicht mehr „M. Schaerer AG". Im Zentrum des Redesigns stand das neue Logo: ein prägnantes, kompaktes und schlichtes Markenzeichen für Schweizer Topqualität rund um das Kaffeeerlebnis.

 

Schaerer Coffee Factory, Modelle für Frisch- und Pulvermilch

Schaerer Coffee Factory, Modelle für Frisch- und Pulvermilch

Der erste Kaffeevollautomat aus dem Hause Schaerer bei dem der Kunde zwischen Frischmilch- und Pulvermilchmodell wählen kann!
Die Maschine ist mit ihrer geringen Breite von nur 330mm und der grossen Produktevielfalt die ideale Wahl für den Vendingbereich, kleinere Gastronomie-Betriebe und den Bürobereich.

Die neue Schaerer Coffee Art

Die neue Schaerer Coffee Art

Die ideale Wahl für kleine bis mittlere Gastronomie-Betriebe sowie für den Bürobereich. Das leistungsfähige, Platz sparende Einsteigermodell begeistert durch seine grosse Produktevielfalt (bis zu zwölf frei programmierbare Tasten) in erstklassiger Espresso-Qualität, seinem aufregenden, wellenförmigen Design und einer grossen Optionenvielfalt. 

Wir führen Ihnen gerne unsere Produkteneuheiten Coffee Art TouchIT sowie PowerSave Mode vor und verwöhnen Sie mit einer unserer neuen Kaffeekreationen.
 

Die nachhaltige Energienutzung gehört bei den Schaerer Coffee Art Modellen zum Standard. In Verwendungspausen wird der Verbrauch der Kaffeemaschine mit PowerSave Mode stufenweise reduziert.
 

Der 7“-Touchscreen der Neuentwicklung ist kinderleichtes Bedienpanel und Werbe-fläche zugleich und ganz auf die Bedürfnisse von Selbstbedienungsbetrieben abgestimmt. Die Getränke-Tasten können individuell beschriftet werden, für die Benutzeroberfläche stehen verschiedene Designs zur Auswahl, die alle durch eine klare und sehr einfache Benutzerführung überzeugen. Im Wartebetrieb kann der Bildschirm für Werbebotschaften wie Aktionen, Spezialitäten oder Neuheiten genutzt werden. …mehr
 

Die Frischmilchversion der Schaerer Coffee Vito ist ab sofort mit der Option integrierter Milchkühler verfügbar. Der Milchkühler hat ein Fassungsvermögen
von 1 Liter.

M. Schaerer AG verlegt Hauptsitz nach Zuchwil SO

Anfang Juli hat Frau Inga Schäper die Leitung des Coffee Competence Centre übernommen. Sie verfügt über mehr als 15 Jahre Erfahrung in der Kaffeeindustrie und hat Projekte in allen Bereichen entlang der Kaffeekette betreut. Weitere Informationen sowie das aktuelle Kursprogramm und Termine finden sie hier.

Die M. Schaerer AG übernimmt 51% der Geschäftsanteile der Guy van Bogaert B.V.B.A. mit der Option, nach fünf Jahren die restlichen 49% der Aktien zu erwerben. Der Firmeninhaber, Guy van Bogaert, wird auch weiterhin in der Funktion als Geschäftsführer tätig sein.

 
Die Firma Guy van Bogaert B.V.B.A. in Wilrijk, Belgien besteht seit 22 Jahren und ist eine der führenden Kaffeemaschinenvertreiber in Belgien. 25 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sorgen sowohl für den Vertrieb wie auch den Service der in den Benelux Ländern verkauften Schaerer Kaffeemaschinen.

 
Somit erweitert die M. Schaerer AG mit einer neuen Tochtergesellschaft in Belgien ihre strategische Ausrichtung hin zu den Benelux-Ländern. Dank einer sehr engen, langjährigen Zusammenarbeit, eines grossen Kundenstammes und der grossen Erfahrung ist die Firma Guy van Bogaert der ideale Partner, um sowohl das Servicenetz wie auch die Möglichkeit, neue Kunden zu akquirieren, stetig zu verbessern und Marktanteile in Belgien und den angrenzenden Ländern zu gewinnen.

 

Wir heissen die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Firma Guy van Bogaert B.V.B.A. herzlich willkommen in der Schaerer Familie.
Wir führen Ihnen gerne unsere Produkteneuheiten Coffee Art TouchIT sowie PowerSave Mode vor und verwöhnen Sie mit einer unserer neuen Kaffeekreationen.
Mit Plug & Clean bietet Schaerer ein vereinfachtes Reinigungssystem an. Es handelt sich dabei um die Reinigung des Milchsystems ohne Zusatz von Reinigungsmitteln, bei der die Milchleitung mit einer Kombination aus Kaltwasser und Dampf gereinigt wird.
 

Im Normalbetrieb ist der Milchschlauch mit einem Adapter versehen welcher am Milchbehälter angeschlossen ist. Bei der Option Plug & Clean wird dieser Adapter an eine spezielle Vorrichtung angeschlossen, die Milchleitung wird darüber automatisch mit einer Kombination aus Wasser und Dampf gereinigt. Der Schäumerkopf ist wie bisher einmal wöchentlich von Hand zu reinigen.

 

Schaerer hat eine neue Dampfstab-Option entwickelt. Zusätzlich zu den bestehenden Dampfstäben aus Chromstahl (Supersteam und Finesteam) ist nun auch ein Dampfstab aus PEEK (Polyetheretherketon) erhältlich. Die Milch bleibt durch Oberfläche und Beschaffenheit dieses Materials nicht kleben, die Reinigung des Dampfstabs ist somit schneller und einfacher.
 

Ab sofort ist die Telemetrie für die Schaerer Coffee Art und Coffee Art Plus erhältlich. Diese kann jedoch nicht gleichzeitig mit dem Touch Screen verwendet werden. Das Schaerer Remote System übermittelt Verbrauchs-, Betriebs- und Zustandsdaten einzelner Kaffeemaschinen an eine zentrale Datenbank.

One Step oder Two Step? Ganz gleich, ob Sie für einen perfekten Cappuccino einfach nur eine Taste drücken oder ob Sie das Milchschäumen Ihrem Barista überlassen möchten, unsere Milchsysteme lassen Ihnen die Wahl.

In der Selbstbedienungsgastronomie werden die Kaffeevollautomaten von Schaerer immer beliebter. An der Eu'Vend 2011 in Köln präsentiert das Unternehmen seine Vending-Kompetenz – und eine exklusive Vorpremiere.

Was bedeutet die beste Kaffeemaschinentechnologie ohne ausreichende Kenntnisse über das Naturprodukt Kaffee? Kompetentere Mitarbeiter, besserer Service, zufriedenere Kunden und mehr Erfolg: Ein CCC bedeutet echten Mehrwert. Beim Aufbau eines eigenen CCC haben Schaerer-Partner unsere volle Unterstützung.

Am 21. und 22. Juni 2012 wurde die Firma Schaerer mit Firmensitz in Zuchwil / Schweiz erfolgreich auditiert. Dabei wurde das Qualitätsmanagementsystem nach ISO 9001:2008 erfolgreich rezertifiziert.
 

 

Darüber hinaus hat erstmalig die Zertifizierung Umweltmanagementsystems nach ISO 14001:2004 stattgefunden. Das Umweltmanagement vertritt in erster Linie die ökologischen Aspekte. Dies unter Berücksichtigung der Schnittmenge zu ökonomischen und sozialen Aspekten. Schaerer entwickelt, produziert und vertreibt weltweit Kaffeemaschinen und Komponenten zu Kaffeemaschinen, die in Gestaltung, Qualität, Gebrauchsnutzen und Umwelt höchsten Ansprüchen gerecht werden. Weitere Informationen dazu finden Sie unter: Umweltmanagement und Nachhaltigkeit.
 

Die Schaerer AG ist neuer Preferred Supplier des SC Bern. Der führende Anbieter vollautomatischer Kaffeemaschinen für die Gastronomie sorgt dafür, dass die Matchbesucher im VIP-Bereich vor, während und nach dem Spiel exquisite Kaffee- und Milchspezialitäten geniessen können.

Präsentation der Schaerer Coffee Prime während der HOST 2011 in Maiand / Italien durch Bernhard Künzler, Director of Marketing & Product Management, Schaerer AG, Schweiz.
 
http://youtu.be/7LvIn2Of5TM

 

 

 

Kaffeemaschinen für jedes Bedürfnis
Ob für die Kaffee-Ecke im Büro oder für das hochfrequentierte Selbstbedienungs-restaurant, Schaerer bietet für jedes Bedürfnis und jeden Leistungsanspruch die richtige Kaffeemaschine. Kunden in der ganzen Welt schätzen das einfache Handling, die grosse Getränkeauswahl auf Knopfdruck und die hervorragende Kaffeequalität, die ihnen die Schaerer Maschinen bieten.

Die Schaerer Coffee Joy ist ab sofort mit erweitertem Bohnenbehälter und Beistell-kühleinheit erhältlich. Die Erweiterung kann auf den bestehenden Bohnenbehälter aufgesetzt werden. Das Gesamtfassungsvermögen beträgt dann 650g. Die neue Kühleinheit ist in schwarz matt gehalten und hat ein Fassungsvermögen von 1 Liter.

Die deutsche Tochtergesellschaft des traditionsreichen Schweizer Kaffeemaschinenherstellers Schaerer hatte zum Jubiläum am 26. Januar 2013 allen Grund zur Freude: Nach zwei turbulenten Jahrzehnten der Unternehmensgeschichte präsentiert sich die Schaerer Deutschland GmbH mit Sitz im schwäbischen Lonsee-Urspring stärker aufgestellt denn je. Das seit 2006 kontinuierlich anhaltende Wachstum von jährlich etwa acht Prozent ist vor allem darauf zurückzuführen, dass das Team um Geschäftsführer Hansjürg Marti die neuen Marktentwicklungen der letzten Jahre konsequent für sich nutzen konnte. „Die Nachfrage nach qualitativ hochwertigen Kaffeespezialitäten ist ungebrochen und ein entsprechendes Angebot bei weitem kein Privileg der traditionellen Gastronomie mehr", so Hansjürg Marti. Vollautomatische Kaffeemaschinen hielten seiner Aussage nach in allen Bereichen des Alltags wie selbstverständlich Einzug und die Ansprüche an die Kaffeezubereitung in Barista-Qualität würden weiter wachsen. „Genau hier bieten sich Schaerer enorme Chancen", erklärt Marti. „Denn unsere Produkte zeichnen sich nicht nur durch eine einfache Handhabung und große Getränkevielfalt aus. Vor allem die Ergebnisqualität bei der Zubereitung der Kaffee-/Milchspezialitäten steht für uns im Fokus. Daher kombinieren wir modernste, hochwertige Technologien mit unserem erweiterten Qualitätsverständnis. Dies umfasst nicht zuletzt weitreichende und individuelle Service-Leistungen, die auf umfassendem Kaffee-Know-how basieren."

Wir führen Ihnen gerne unsere Produkteneuheiten Coffee Art TouchIT sowie PowerSave Mode vor und verwöhnen Sie mit einer unserer neuen Kaffeekreationen.
 

In der Selbstbedienungsgastronomie werden die Kaffeevollautomaten von Schaerer immer beliebter. An der Südback 2011 in Stuttgart präsentiert das Unternehmen seine Vending-Kompetenz – und eine exklusive Vorpremiere.

An der Mailänder Gastronomiemesse Host präsentiert das Unternehmen ihren neuen Kaffeevollautomaten «Schaerer Coffee Prime» erstmals der Öffentlichkeit.

An der Gastronomiemesse IGEHO präsentiert das Unternehmen ihren neuen Kaffeevollautomaten «Schaerer Coffee Prime» erstmals dem Schweizer Publikum.

Die perfekte Einstellung – Die neueste Entwicklung aus dem Schaerer Coffee Competence Centre ist das Handbuch zur effizienten Einstellung von Schaerer Kaffeemaschinen. Das neue Werk zeigt den Einfluss der Kaffeemaschinen-Parameter auf das Kaffeegeschmacksprofil und den schnellen und sicheren Weg zu optimal eingestellten Kaffeemaschinen und zufriedenen Kunden!
 

Handbuch und der begleitende Kurs richten sich an Schaerer Partner, Service-Techniker und Mitarbeiter aus Technik und Vertrieb, die sich mit dem Einstellen von Kaffeemaschinen beschäftigen.
 

Die Schaerer Coffee Art und CS-Kaltmilchsystem - warme und kalte Milch- und Kaffee-Milch-Getränke auf Knopfdruck.
 
Überraschen Sie doch einmal Ihre Kunden und ergänzen Sie Ihre Getränkekarte! Mit ausgefallenen, genussvollen Kaltgetränken, die praktisch und einfach in der Zubereitung sind. Der optionale Kaltmilchschaum zur Schaerer Coffee Art mit CS-Kaltmilchsystem macht es möglich. Rezepte können einfach auf Knopfdruck zubereitet werden. Espresso, Milch und Milchschaum erfolgen automatisch, Eis und weitere Zutaten werden vorab in das Gefäss gegeben.
 
Die Schaerer Coffee Art und CS-Kaltmilchsystem:
• Milchschaumqualität einstellbar und Milchtemperatur pro Produkt programmierbar
• Heissmilchschaum und optionaler Kaltmilchschaum
• Konstante Milchschaum- und Milchgetränke
• Vollautomatische Reinigung
• Zwischenspülung mit Dampfsterilisation

Kaffeemaschinen für jedes Bedürfnis

 

Ob für die Kaffee-Ecke im Büro oder für das hochfrequentierte Selbst-bedienungsrestaurant, Schaerer bietet für jedes Bedürfnis und jeden Leistungsanspruch die richtige Kaffeemaschine. Kunden in der ganzen Welt schätzen das einfache Handling, die grosse Getränke-auswahl auf Knopfdruck und die hervorragende Kaffeequalität, die ihnen die Schaerer Maschinen bieten.

Die Schaerer Coffee Prime wurde entwickelt, um das Schaerer Kaffeemaschinenportfolio zu optimieren. Die neue Maschine füllt den Gap zwischen Joy und Vito hinsichtlich Leistung, Preis und Features. Was bislang nur bei grösseren Leistungsklassen möglich war, wurde in dieser neuen Entwicklung vereint: ein ökologisches Einweg-Reinigungskonzept für das Frischmilchsystem, die problemlose Nachrüstbarkeit vor Ort von zweiter Mühle, Pulversystem und Kreditsystem dank der modularen Bauweise mit verschiedenen Ausbaustufen. Getrennte Zubereitungssystem und Ausläufe verhindern Kontaminationen mit anderen Getränken. Und darüber hinaus besticht die Schaerer Coffee Prime durch ihr Preis-/Leistungsverhältnis.
 

Die Funktion und Zuverlässigkeit der Maschine wurde unter anderem mit den folgenden Tests überprüft und nachgewiesen: Dauertests, Feldtests, EMV Messungen, Sicherheitsüberprüfung, Klimatest, Rütteltest, Falltest, bakteriologischer Milchtest, Kaffeegeschmacktstest sowie Carbon Footprint-Test für das Einwegkonzept für das Frischmilchsystem NcFoamer.
 

Parallel zur Maschinenentwicklung wurde ein umfangreiches Paket an Verkaufs- und Marketingtools aufgebaut. Mittels neuer Technologien stand bereits Bildmaterial zur Verfügung, bevor die Maschine fertig war. Eine hervorragende Verkaufsunterstützung bietet das "Product Information Centre Schaerer Coffee Prime“ mit allen Produkt relevanten Informationen und ganz neu einem Konfigurator, mit sich einfach und spielerisch Maschinenkonfigurationen zusammen stellen lassen bis zur Angebotserstellung. Das Schulungstool „eTraining Prime“ ermöglicht qualifiziertes Schaerer-Training in elektronischer Form – online und offline.

Die neuesten Nachrichten aus dem Hause Schaerer sind ab sofort in den sozialen Netzwerken Facebook und Twitter verfügbar. Interessenten haben die Möglichkeit, sich Videos, Broschüren oder Fotos anzuschauen und direkten Kontakt aufzunehmen.
 

Zu finden sind wir unter:

http://www.facebook.com/schaererag

https://twitter.com/#!/SchaererAG

Cool Macc.

Cool Macc.

Schaerer Coffee Art Plus mit CS-Kaltmilchschaum

Schaerer Coffee Art Plus mit CS-Kaltmilchschaum

Für das meistverkaufte und vielseitigste Produkt von Schaerer, die Schaerer Coffee Art, war das Jahr 2012 ein Jahr der Konsolidierung und weiteren Optimierung. Mit mehr als 20000 installierten Geräten in über 50Ländern nimmt Schaerer in den besonders umkämpften Märkten eine Spitzenposition ein. Die anspruchsvollsten Kunden des Sektors setzen auf dieses System – der Beweis dafür, dass die Schaerer Coffee Art ihren ausgezeichneten Ruf nicht allein gutem Marketing verdankt. Die Schaerer Coffee Art zu verbessern, bedeutet Finetuning einer legendären vollautomatischen Kaffeemaschine ohne Einbussen bei den besonderen Stärken wie ausgezeichnete Kaffeequalität, ein Höchstmass an Vielseitigkeit in dieser Klasse, hervorragende Bedienbarkeit und Bestwerte bei den Gesamtbetriebskosten.

 

Viele Schaerer Coffee Art-Maschinen sind mit dem Supersteam-Dampfstab ausgestattet. Die konstant hohe Espressoqualität wird optimal ergänzt durch die beliebte Barista-Technik des Milchschäumens, oftmals präsentiert als „Latte Art“ – eine Kombination, die in unzähligen Cafés von Seoul bis Bogotá überzeugt. Unsere Ingenieure haben die Herausforderung aufgegriffen, dieses beeindruckende System weiter zu verbessern. Das Ergebnis ist ein Dampfstab, mit dem auch der am wenigsten beliebte Teil der Kaffeezubereitung noch einfacher wird: die Reinigung. Statt aus Edelstahl ist der Dampfstab aus dem Polymer PEEK (Polyetheretherketon) hergestellt, der aufgrund seiner bemerkenswerten Eigenschaften ideal für diesen Zweck geeignet ist. Dampfstäbe aus PEEK werden nicht heiss, so dass die Milch nicht auf der Oberfläche antrocknet.

 

Restaurants, die ihre Einnahmen in der warmen Jahreszeit steigern wollen, setzen mit grossem Erfolg auf kalte Kaffeegetränke. Zum Teil handelt es sich dabei schlicht um geeisten Kaffee, andere Drinks sind hingegen aufwendig von Hand zubereitete, aromatisierte Kaffee-/Milch-Kreationen. Die Schaerer Coffee Art liefert jetzt nicht nur Kaffee und kalte Milch, sondern auch das cremige Topping für diese Drinks. Und weil jeder Barista auf seinen speziellen Milchschaum schwört, lässt sich nun mittels eines Ventils jede gewünschte Konsistenz erzielen. Keine vollautomatische Kaffeemaschine bietet mehr Optionen und mehr Zubehör als die Schaerer Coffee Art – zweifellos ein entscheidender Wettbewerbsvorteil, durch den sich die Schaerer Coffee Art an die schier unerschöpfliche Vielfalt der Einsatzbereiche in Cafés, Hotels, Restaurants, Läden, Büros, Tankstellenshops usw. anpasst.

Mit der Einführung einer 9 Liter-Unterstellkühleinheit reagiert Schaerer auf die Nachfrage von Kunden mit Schnellrestaurants, die nur über begrenzte Stellflächen auf und unter der Theke verfügen.
Zur langfristigen Absicherung ihrer Wachstumsmöglichkeiten wird die M. Schaerer AG, die führende Schweizer Herstellerin von Kaffeevollautomaten für die Gastronomie, per Ende 2008 ihren Hauptsitz und Produktionsstandort von Moosseedorf nach Zuchwil bei Solothurn verlegen. Sämtliche Mitarbeitenden sollen am neuen Standort weiterbeschäftigt werden.
 

Seit Jahren verzeichnet die M. Schaerer AG mit ihren innovativen und in hoher Präzision gefertigten Kaffeevollautomaten steigende Absätze im In- und  Ausland. Die Kapazitäten am heutigen Produktionsstandort und Hauptsitz im bernischen Moosseedorf sind entsprechend stark ausgelastet und könnten nur noch mit aufwendigen baulichen Veränderungen in beschränktem Ausmass erweitert werden. Zur langfristigen Absicherung der Wachstumschancen sowie zur Optimierung von Prozessen und Fixkosten ist deshalb eine Standortverlegung unumgänglich geworden. Nach sorgfältiger Evaluation mehrerer Möglichkeiten hat sich das Unternehmen nun für ein Gebäude auf dem Sultexareal im solothurnischen Zuchwil entschieden.

 

Der Umzug wird voraussichtlich bis Ende 2008 abgeschlossen sein. Die M. Schaerer AG will die rund 250 Mitarbeitenden, von denen 160 direkt am heutigen Standort in Moosseedorf arbeiten, auch in Zuchwil weiterbeschäftigen. Der künftige Standort ist sowohl mit öffentlichen Verkehrsmitteln als auch mit Personen- und Transportfahrzeugen bestens zu erreichen. 

 

Der Standort in Zuchwil erfüllt alle Voraussetzungen, um optimale Produktionsbedingungen zu schaffen. Die vorhandenen Raumreserven ermöglichen auch auf lange Sicht weiteres Wachs­tum. «Wir sind glücklich, dass wir im Espace Mittelland ein neues Zuhause gefunden haben, das unseren Bedürfnissen in jeder Hinsicht entspricht», sagte Peter Althaus, CEO der M. Schaerer AG. «Dank den in Zuchwil erzielbaren Effizienzgewinnen können wir uns verstärkt darauf konzentrieren, unsere Position in den Exportmärkten wie auch in der Schweiz weiter auszubauen», ergänzte er.

Die Schaerer AG hat mittlerweile mehr als 3000 Schaerer Coffee Art Plus an die Taiwanesische Ländergesellschaft der grössten internationalen Convenience-Store-Kette 7-Eleven ausgeliefert, wo ausgereifte Kaffeemaschinen-Lösungen und umfassende Kaffeekompetenz gefragt sind. Auf der Suche nach einem geeigneten Anbieter für vollautomatische Kaffeemaschinen für den firmeneigenen Brand „City Café“ ist 7-Eleven Taiwan 2009 bei Schaerer fündig geworden. In punkto Leistung, Kaffeequalität, Bedienerfreundlichkeit, Preis und Servicedienstleistungen schwang die Schaerer AG mit ihrer Coffee Art Plus – ausgestattet mit einem der modernsten Milchverarbeitungssysteme – oben aus. Seither hat die im solothurnischen Zuchwil ansässige Schaerer AG 3000 Stück dieses Modells nach Taiwan geliefert. Mit 7-Eleven betreut Schaerer eine der beliebtesten und mit rund 4700 Filialen die am weitesten verbreitete Convenience-Kette des asiatischen Inselstaats.
 

Grosses Potenzial in Asien

In Asien ist Kaffee seit Jahrzehnten stark im Vormarsch und verdrängt mehr und mehr die traditionellen Teegetränke. Anfangs nur als Zusatzservice gedacht, haben sich frisch zubereitete Kaffeespezialitäten in Convenience Stores schnell zu einem wichtigen Umsatzträger entwickelt. Auch 7-Eleven Taiwan hat die Kaffeeausschank-Kapazitäten in den letzten Jahren stark ausgebaut, und ein Ende des Booms ist nicht abzusehen. Eine Entwicklung, die sich Schaerer zu Gute macht. Vor allem in den aufstrebenden asiatischen Kaffeemärkten liegt für das Schweizer Unternehmen grosses Export-Potential, denn Schweizer Qualität geniesst dort hohes Ansehen. Dies bestätigt auch 7-Eleven: «Das Label ‹Swiss made› gibt uns die Gewissheit, ein Produkt aus dem Land mit der längsten Vollautomaten-Tradition und der modernsten und ausgereiftesten Technologie zu kaufen.» Neben 7-Eleven Taiwan gehören auch 7/Eleven Indonesien, 7-Eleven USA und 7-Eleven Skandinavien zu den Kunden von Schaerer.

 

Gefragt ist kalter Caffè Latte auf Knopfdruck

Auf den Kaffeekarten von 7-Eleven Taiwan finden sich neben Kaffee die Kaffee-Milch-Spezialitäten Caffè Latte, Cappuccino sowie die eisgekühlten Verkaufsrenner «Iced Coffee» und «Iced Latte». «Unser hoher Bedarf an kalter Milch war mitunter ausschlaggebend für unsere Wahl der Coffee Art mit dem integriertem Cold Milk System CS», sagt 7-Eleven. Das Cold Milk System CS ist das vielseitigste und fortschrittlichste System für die automatische Milchzubereitung, das derzeit auf dem Markt ist. Auf Knopfdruck können alle Kaffee-Milch-Spezialitäten einschliesslich kalter Milchgetränke bezogen werden. Ausserdem überzeugte die Entscheidungsträger von 7-Eleven Taiwan das einfache und sichere Reinigungsprogramm der Coffee Art. Insbesondere bei milchführenden Elementen ist eine stets einwandfreie Hygiene äusserst wichtig und für eine hohe Getränkequalität unabdingbar.

 

Chinesisches Display

Die bisher 3000 Kaffeemaschinen wurden – wie alle Schaerer-Kaffeemaschinen – nach speziellen Kundenwünschen gefertigt. Für 7-Eleven Taiwan entwickelte Schaerer unter anderem Sonderlösungen wie ein Chinesisches Displays und Milchkühlschränke, die speziell auf die vor Ort eingesetzten Milchbehälter zugeschnittenen sind.
 

Nicht nur Kaffeemaschinen, sondern auch Kaffeekompetenz

Neben den Kaffeemaschinen sind die Kaffeeseminare im Coffee Competence Centre (CCC) ein wichtiger Bestandteil der Schaerer-Kompetenz – ein Angebot, das auch 7-Eleven bereits genutzt hat. Das CCC ist das hauseigene Schulungs- und Kompetenzzentrum von Schaerer. Schaerer-Mitarbeitende sowie Kunden und Service-Techniker aus aller Welt werden im CCC von ausgewiesenen Spezialisten in allen Bereichen rund um das Thema Kaffee – vom Anbau bis zur Präsentation und technischen Einstellungen an der Maschine – geschult und je nach Lernziel zu international anerkannten Barista zertifiziert.
 

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