C'est avec des amis, dans une douce atmosphère près d'une cheminée que l'on profite le mieux des nombreuses teintes propres aux couches de chocolat, lait, espresso et crème. Cuillère après cuillère, le caffè mocha est un ravissement pour l'oeil comme pour le palais.

Ingrédients

2 espressi

Lait 120 ml

Sauce au chocolat froide 1 à 2 cuillères à soupe

Crème fouettée

Pépites de chocolat

Préparation

Faire mousser le lait et le laisser un peu refroidir. Verser la sauce de chocolat dans le verre et remplir avec précaution de lait refroidi. Verser ensuite lentement l'espresso. Remplir de crème fouettée et orner de pépites de chocolat.

Matériel

Verre à Irish Coffee

Conditions

Faire mousser le lait.