En parfaite harmonie avec la tiédeur d'un soir d'été, il chasse la chaleur de la journée par sa saveur crémeuse et douce. Frais, fruité et onctueux, il se savoure à petites gorgées.

Ingrédients

Double espresso 40 ml

Faire chauffer de l'eau sucrée (proportion 1:1) et laisser refroidir.

Chocolat croquant aux noisettes

Fruit de la passion (maracuja), sirop ou frais, 2cl

Crème froide 50 ml

Glace pilée

2 cuillères à thé de miel

Préparation

Plonger d'abord le bord du verre dans l'eau sucrée, puis dans les noisettes. Refroidir dans le shaker le doppio, les fruits de la passion et la glace pilée et verser dans le verre. Agiter dans un autre shaker le miel, la crème et la glace pilée et verser lentement dans le verre.

Matériel

Verre à champagne, 2 shakers