Das Wort Espresso kommt vom italienischen espressivo, mit dem ein explizit für den Gast zubereitetes Gericht bezeichnet wurde. Die Deutung, dass dies etwas mit schnell (express) oder ausdrücken (lat. exprimere = ausdrücken PPP expressum) zu tun hat, ist ein weit verbreiteter Mythos. Ebenso falsch ist die im Volksmund gebräuchliche Ableitung Expresso.

Zutaten
2 Espressi 
 
Zubereitung
Espressi in eine Tasse füllen und sofort servieren.
 
Material
Grosse vorgewärmte Tasse
Streuzucker
Glas Wasser