Die Kaffee-BonBons haben ihren Weg in den modernen Wortschatz gefunden: Espresso Macchiato. Mit etwas Zucker vermischt, wird der Espresso mit dem Milchschaumhäubchen zum Dessert.

Zutaten
Espresso fein gemahlen, 6,8 - 7,5 g
Heisses Wasser 25 - 30 ml, 92° - 95° C
Etwas Milchschaum
 
Zubereitung
Den Espresso in die Tasse füllen und etwas Milchschaum dazu geben.
 
Material
vorgewärmte Espresso-Tasse
Streuzucker
Glas Wasser
 
Voraussetzung