Kaffeegenuss hat stets neue Gesichter

Caffè Corretto

Der sogenannte "Korrigierte" bekommt seine aromatische Grappanote nur durch einen kleinen Schuss dieses italienischen Branntweins.

Als Alternative kann er auch mit anderen Spirituosen "korrigiert" werden.

Zutaten

Espresso fein gemahlen, 6,8 - 7,5 g

Heisses Wasser 25 - 30 ml, 92° - 95° C

Grappa 10 ml

Zubereitung

Den Espresso einfüllen und den Grappa hinzugeben.

Material

vorgewärmte Espresso-Tasse

Streuzucker

Glas Wasser