Schaerer Coffee Skye

Ob auf der Theke des Restaurants oder auf der Sonnenterrasse bei einem Event: Die neue Schaerer Coffee Skye ist praktisch überall einsetzbar! Dank ihrer schlanken Masse und des integrierten 4,9 Liter Wassertanks lässt sich die Maschine nahezu an jedem Standort aufstellen, wo ein Stromanschluss vorhanden ist. Für die individuelle Konfiguration nach Kundenwünschen bietet die Schaerer Coffee Skye zahlreiche Ausstattungsoptionen und drei Bedienmodi.

Noch mehr Flexibilität: Bieten Sie zwei verschiedene Milcharten an, zum Beispiel Vollmilch und entrahmte Milch. Dazu stehen Ihnen zwei 4.5-Liter-Behälter in der Kühleinheit zur Verfügung. Backup Milk: Zwei Behälter mit derselben Milch. Ist der erste Behälter leer, wird automatisch zum zweiten gewechselt. Dadurch bleibt die Maschine betriebsfähig und man hat Zeit, den ersten Behälter aufzufüllen.

Festwasseranschluss
Zusätzlich zum 4,9-Liter Wassertank lässt sich die Schaerer Coffee Skye mit einem Festwasseranschluss ausstatten. Das Anschluss-Setup beinhaltet das Entkalkungssystem Schaerer Uptime! für die einfache Maschinenentkalkung über Nacht.

Milchsystem Pure Foam
Für die hohe Getränkequalität und grosse Vielfalt von milchbasierten Kaffeespezialitäten kann die Schaerer Coffee Skye mit dem neu entwickelten Milchsystem Pure Foam ausgerüstet werden. Es bereitet heisse und kalte Milch sowie einen cremig-feinporigen heissen Milchschaum zu. Die Ausgabetemperatur von heisser Milch und Milchschaum reicht dabei von 50 °C bis 70 °C

Powersteam
Für das manuelle Milchaufschäumen kann die Schaerer Coffee Skye zusätzlich mit dem Powersteam-Dampfstab ausgestattet werden – beispielsweise für vegane Kaffeespezialitäten auf Basis von Pflanzendrinks.

16g- und 30g-Brüheinheit
Mit der Wahl zwischen der 16g- oder 30g-Brüheinheit können Sie Ihre Rezepte noch spezifischer anpassen, z.B. für grosse Getränke mit Triple Shots - damit sparen Sie Zeit und reduzieren den Kaffeeeinsatz.

Power- oder Supersteam
Powersteam: Manuelles Erhitzen und Aufschäumen der Milch. Supersteam: Vollautomatisches Erhitzen und Aufschäumen der Milch (Temperatur und Schaumbildung können programmiert werden).

Zusätzliche Mühle und Topping-Behälter
Für die Erweiterung des Getränkeangebots ist die Ausstattung mit einer zweiten Mühle (Fassungsvermögen je Bohnenbehälter 750 g) sowie einem Einzel- bzw. Twin-Topping-Behälter (Fassungsvermögen 1 x 2000 g oder 2 x 1000 g) möglich.

Espressomahlscheiben
Wird eine Mühle vor allem für Espresso-Getränke eingesetzt, lohnt sich die Wahl der speziellen Espressomahlscheiben. Bei diesen kann der Mahlgrad noch feiner eingestellt werden, um die ideale Körnung für die Extraktion eines perfekten italienischen Espressos zu erhalten.