Wer sich aktuell mit Kaffeetrends befasst, trifft schnell auf so exotisch klingende Kreationen wie Mushroom Coffee (mit Extrakt aus medizinischen Pilzen), Bulletproof Coffee (einfach Öl oder Butter zufügen), Gorguma Latte (auf Basis von Süsskartoffelpüree), Proffee oder Glow Coffee. Viele dieser Trend-Getränke verwöhnen Kaffee-Liebhaber nicht nur mit aussergewöhnlichen Aromen, sondern haben zudem Eigenschaften, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken sollen. Zwei davon – den Proffee und Glow Coffee – haben wir uns einmal genauer angesehen und gehen den gesundheitlichen Aspekten auf den Grund.
Ganz einfach: Zubereitung mit der richtigen Maschine
Die Schaerer Coffee Soul mit integrierter Hot & Cold-Technologie eignet sich in diesem Fall ideal. Denn hierbei wird der Kaffee heiss gebrüht, auf 30 bis 35 Grad Celsius heruntergekühlt und kann dann mit oder ohne Eis serviert werden – bei vollem Aroma: Der Kaffee behält dabei seine volle Geschmacksintensität.
Für die vegane Alternative die Milch einfach durch einen Pflanzendrink ersetzen und pflanzliches Proteinpulver wählen. Denn das gibt es inzwischen auch mit Soja-, Erbsen- oder Reisprotein. Dank Schaerer Twin Milk funktioniert das auch problemlos mit einem Kaffee-Vollautomaten wie der Schaerer Coffee Soul oder der Schaerer Coffee Skye. Die externe Kühleinheit, die seitlich neben oder unter der Maschine platziert wird, bietet Platz für zwei verschiedene Milchsorten. So kann ganz nach Wunsch entweder Milch oder eine pflanzliche Alternative ausgewählt werden.
