Die Coffee Soul in Restaurants und Kaffeebars

• Höchste Getränkevielfalt und -qualität dank Best Foam™ und der Möglichkeit, bis zu 200 verschiedene Getränkekonfigurationen zu hinterlegen.
• Grosszügige Kaffeebohnenbehälter mit 1.200 Gramm Fassungsvermögen.
• Pulversystem mit Behälter für Schoko- oder Milchpulver für bis zu 70 Getränke.
• Satzbehälter für ca. 60-70 Satzkuchen.

Die Coffee Soul für die Selbstbedienung

• Display: Intuitive Benutzerführung mit Schnellauswahl für bis zu zwölf Getränke.
• Eine Tassenposition für alle Getränke. Dabei verhindern getrennte Ausläufe die Kontamination der Getränke.
• Abschliessbares Frontpanel sichert Maschine gegen Zugriff Dritter.
• Robustes Design.
• Kompatibel mit allen gängigen Zahlungssystemen, auf Anfrage.

Die Coffee Soul für Office und Premium Vending

• Höchste Getränkequalität für Premium Vending auf Frischmilchbasis.
• Erweiterbar mit der digitalen Lösung Schaerer Coffee Link.
• Einfache Reinigung: Automatisches Reinigungsprogramm für das Kaffee-, Milch- und Pulversystem.
• Einfache Versorgung/einfaches Befüllen.
  
  

Broschüre Schaerer Coffee Soul

Heiss gebrüht, gekühlt serviert
Die innovative „Hot & Cold“-Technologie der Schaerer Coffee Soul eröffnet ungeahnte Möglichkeiten für die Kreation erfrischender Kaffeespezialitäten – mit oder ohne Eiswürfel!

• Vollautomatische, schnelle Zubereitung
• Kaffee wird konventionell bei 90° C heiß gebrüht 
• Im Anschluss auf 30-35° C gekühlt
• Noch größere Getränkevielfalt: Iced Coffee, Iced Latte, Cold Cappuccino uvm.
• Besonders intensiver Geschmack – denn das Eis schmilzt langsamer

Hot & Cold
Ob Iced Café crème oder Cold Cappuccino: Das optional erhältliche „Hot & Cold“-Feature ermöglicht die automatische Zubereitung kalter Trendgetränke auf höchstem Qualitätsniveau! Unter dem Credo „heiss gebrüht, gekühlt serviert“ wird der frisch gemahlene Kaffee zunächst konventionell bei 90°C gebrüht. Während der weiteren Zubereitung kühlt ihn das von Schaerer entwickelte Getränkekühlsystem auf etwa 30°C bis 35°C herunter. Trifft der vorgekühlte Kaffee dann auf Eiswürfel, schmelzen diese langsamer und das Getränk behält seinen intensiven aromatischen Geschmack. Für milchbasierte Kaffeespezialitäten liefert das patentierte Milchsystem Best FoamTM kalte Milch sowie Milchschaum auf Barista-Niveau in bis zu vier verschiedenen Konsistenzen. 

Lust auf Genussvielfalt
Für kalten und heissen Milchschaum auf Barista-Niveau und damit höchste Getränkequalität von milchbasierten Kaffeespezialitäten ist die Coffee Soul optional mit dem patentierten Milchsystem Best Foam™ ausgestattet.

• Cremiger Milchschaum mit seidig glänzender, schneeweisser Oberfläche.
• Milchschaumqualität entspricht höchstem SCAE-Milchschaumniveau.
• Erhitzung mit Dampf erzeugt heissen Milchschaum, der einer manuellen Barista-Schäumung entspricht (ca. 12 % Wasseranteil im Milchschaum).
• Perfekte Verbindung von Crema und Milchschaum führt zu einem besonderen Geschmackserlebnis.
• Dauerhaft reproduzierbare Qualität – von jedem Mitarbeiter.
• „Easy Setting“ für eine spielend leichte Anpassung der Getränkekomponenten ohne Kenntnisse der technischen Prozesse.
• Ausserordentliche Bandbreite an Schaumkonsistenzen (flüssig bis sehr fest) und verschiedene Milchtemperaturen voreinstellbar.
• Ausserordentliche Freiheit bei Rezeptur und Kreation neuer Getränke.

Broschüre Best Foam™

Einfache Bedienung, die Spass macht
Grösste Getränkevielfalt verspricht die Möglichkeit, 32 Getränke zu hinterlegen und jedes davon optional nochmals zusätzlich konfigurieren zu können – alles per intuitiver Bedienung des 8’’ grossen Touchdisplays. Sie wollen die Coffee Soul für die Selbstbedienung einsetzen? Dann belegen Sie das Display mit einer Schnellauswahl für bis zu zwölf Getränke. Dank der attraktiven Darstellung und der grossen Symbole kann jeder sein Lieblingsgetränk ganz einfach zubereiten.

Entkalken mit System
Eine absolute Innovation ist das von Schaerer entwickelte, zum Patent angemeldete Entkalkungssystem Uptime!: Es beugt kalkbedingten Störungen vor, indem es rechtzeitig auf die notwendige Entkalkung hinweist. Für den Prozess setzen Sie lediglich eine Kartusche ein und starten das Programm. Die Kaffeemaschine ist innerhalb kürzester Zeit wieder einsatzbereit – bei Entkalkung über Nacht ohne Unterbrechung des Betriebs direkt zur Eröffnung am Morgen.